할랄·비건
먹고 마시기

내 방식대로 한국에서 먹기

할랄·비건·베지테리언·코셔를 위한 생존 팁 — 한식에 숨어 있는 것(젓갈, 멸치 육수, 맛술)과 그걸 묻는 방법.

아래 팁은 영어로 제공됩니다.

Survival pack · Halal

At a Korean restaurant without a halal label

  • •Pork (돼지고기) is common, and soups may use pork or beef bone broth — ask before ordering stews.
  • •Marinades often use cooking wine (맛술) or soju — ask "술 들어가요?" (sul deureogayo? — is there alcohol in it?).
  • •Seafood and vegetable dishes are easier, but any meat in them is not halal-slaughtered.
  • •Convenience-store food: read the ingredients for 돼지고기 (pork), 젤라틴 (gelatin) and 주정 (alcohol).