ハラルフード
食べる・飲む
韓国のハラルフード
韓国で外部機関のハラル認証を受けた飲食店は多くありません。だからこそラベルの見分け方が大切。読み方と最初に行くべき場所をまとめました。
3つのラベルを知る
ハラル認証
韓国イスラム教中央会(KMF)などの外部機関による認証。認証書を見せてもらいましょう。
自己認証
ムスリムの店主がハラルであると表明。外部の監査はありません。
ムスリムフレンドリー
ハラルに対応できる料理（シーフードや菜食など）はあるが、厨房はハラルではありません。
どこで食べるか
Eid (할랄 한식)
📍 梨泰院(イテウォン)・Usadan-ro 10-gil、ソウル中央モスク近く
ハラル韓国料理。韓国観光公社(VisitKorea)に掲載。最新の認証書を確認しましょう。
ウサダンロのモスク通り
📍 梨泰院(イテウォン)・ソウル中央モスク前
韓国イスラム教中央会によると、ハラル食堂、ハラル精肉店、ハラル食料品店、イスラム書店があります。
ソウル以外のモスク周辺
📍 釜山(金井区)、安山(元谷洞)、全州など
韓国イスラム教中央会がこれらの都市のモスクを案内しています。近くのハラル食はモスクのコミュニティに聞くのが確実。
認証状況は変わることがあるので、必ず店頭で最新の認証を確認してください。 要確認
マート、コンビニ、ラマダン
- · 自炊するなら、梨泰院のモスク通りにあるハラル精肉店・食料品店が一番便利です。
- · コンビニでは原材料の豚肉(돼지고기)、ゼラチン(젤라틴)、アルコール(주정)を確認 — インスタント麺やお菓子に肉エキスが入っていることがあります。
- · ラマダンやイードの礼拝時間は、韓国イスラム教中央会の月間時刻表（koreaislam.org）で確認を。
- · ハラルでない店でのリスクは、メニューの内容だけでなく、交差汚染や料理酒、肉のだしです。