Đồ ăn Halal tại Hàn Quốc
Ở Hàn Quốc, rất ít nhà hàng có chứng nhận halal từ tổ chức bên ngoài, nên hiểu các nhãn là rất quan trọng. Đây là cách đọc chúng và nên bắt đầu từ đâu.
Hiểu ba loại nhãn
Được một tổ chức halal bên ngoài như Liên đoàn Hồi giáo Hàn Quốc (KMF) chứng nhận. Hãy xin xem giấy chứng nhận.
Chủ quán theo đạo Hồi tự tuyên bố món ăn là halal; không có kiểm tra bên ngoài.
Có một số món phù hợp halal (ví dụ hải sản hoặc món chay), nhưng bếp không phải bếp halal.
Ăn ở đâu
Món Hàn halal, có trong danh sách của Tổng cục Du lịch Hàn Quốc (VisitKorea). Hãy xin xem giấy chứng nhận hiện hành.
Theo Liên đoàn Hồi giáo Hàn Quốc, nơi đây có nhà hàng halal, tiệm thịt halal, cửa hàng thực phẩm halal và hiệu sách Hồi giáo.
Liên đoàn Hồi giáo Hàn Quốc có danh sách thánh đường ở các thành phố này — hãy hỏi cộng đồng thánh đường chỗ ăn halal gần nhất.
Luôn xác nhận tình trạng chứng nhận hiện tại tại cửa hàng — trạng thái có thể thay đổi. cần xác minh
Siêu thị, tiện lợi & Ramadan
- · Nếu tự nấu, tiệm thịt và cửa hàng thực phẩm halal trên phố thánh đường ở Itaewon là nơi tiện nhất.
- · Ở cửa hàng tiện lợi, đọc thành phần để tìm thịt lợn (돼지고기), gelatin (젤라틴) và cồn (주정) — mì gói và đồ ăn vặt có thể chứa chiết xuất thịt.
- · Giờ cầu nguyện dịp Ramadan và Eid: xem lịch hằng tháng của Liên đoàn Hồi giáo Hàn Quốc tại koreaislam.org.
- · Ở nhà hàng không halal, rủi ro thường là nhiễm chéo, rượu nấu ăn hoặc nước dùng thịt — không chỉ những gì ghi trên thực đơn.