Le café de spécialité à Séoul ne se résume pas aux quelques adresses où tout le monde fait la queue. Ci-dessous : 12 cafés de torréfacteurs (adresse, et horaires quand le torréfacteur les publie) et 3 itinéraires d’une journée.
Vérifié le 25/09/2026 sur le site de chaque torréfacteur et la fiche de l’Office national du tourisme coréen. Les horaires changent — vérifiez sur Naver Map avant d’y aller.
12 résultats
Trois niveaux dans un vieux bâtiment dont toutes les grandes fenêtres s’ouvrent — Anthracite le qualifie de lieu le plus expérimental.
Pas de parking dédié (selon Anthracite) — venez en transports en commun.
S’intègre naturellement à un après-midi à Hannam / Itaewon.
Le point de départ d’Anthracite : une ancienne usine de chaussures à côté de la centrale électrique de Dangin-ri, conservée et remplie de café.
Anthracite présente cette usine de chaussures reconvertie comme son premier lieu. Autres boutiques à Séoul : Hannam, Yeonhui et Seogyo (Mangwon).
Le lieu de patrimoine industriel attire autant que le café.
Une ancienne maison de Mangwon-dong avec jardin et longues fenêtres, volontairement gardée au calme.
Anthracite signale que la rue devant est étroite et qu’il n’y a pas de parking. Son site indique à deux endroits des heures de fermeture en semaine légèrement différentes — vérifiez les horaires du jour sur Naver Map.
À combiner avec une balade au Mangwon Market.
Un passage sombre qui s’ouvre sur de larges baies lumineuses — la boutique « noire » d’Anthracite.
Yeonhui, quartier résidentiel, le côté plus calme du secteur de Hongdae.
Une halte calme si Hongdae et Yeonnam vous semblent trop animés.
Le café de plain-pied de Felt, au début du ruisseau Cheonggyecheon.
À combiner avec une balade le long du ruisseau.
Central, facile à trouver et ouvert le week-end au matin.
Les torréfactions maison de Felt ; le torréfacteur dit se rendre chaque année dans les pays producteurs pour choisir son café vert.
Dans une tour de bureaux — plus fréquenté en semaine le matin.
Une vraie halte café à quelques minutes de Gwanghwamun Square.
Les mélanges et cafés d’origine unique de Fritz, torréfiés sur place.
L’une des boutiques Fritz de Séoul (le torréfacteur indique aussi Wonseo, Yangjae, Yongsan, Dongnimmun et Jangchung, plus Seongsan à Jeju). Les horaires ne figurent pas sur la liste des boutiques — vérifiez Naver Map.
Un torréfacteur séoulite réputé avec plusieurs adresses — facile d’en caser une dans n’importe quelle journée.
Mélanges et origines uniques de Fritz au centre de Séoul, sur Yulgok-ro.
L’adresse Fritz la plus proche des palais et de Bukchon. Les horaires ne figurent pas sur la liste des boutiques — vérifiez Naver Map.
Facile à ajouter à une balade palais ou Bukchon sans traverser la ville.
Mélanges et origines uniques de Fritz au sud du fleuve.
Le Fritz côté Gangnam. Les horaires ne figurent pas sur la liste des boutiques — vérifiez Naver Map.
Le Fritz à choisir si vous logez au sud du fleuve Han.
La boutique principale de Manufact, torréfacteur séoulite qui vend mélanges, origines uniques et drip bags.
Manufact indique aussi une boutique à Seochon (1 Pirundae-ro 3-gil, Jongno-gu) et une au Starfield Hanam. Les horaires ne figurent pas sur la page de la boutique — vérifiez Naver Map.
Un café-torréfacteur à l’étage dans le quartier résidentiel de Yeonhui — facile à combiner avec Anthracite Yeonhui.
Le café de Manufact à Seochon, le quartier de hanok à l’ouest du palais Gyeongbokgung.
Les horaires ne figurent pas sur la page de la boutique — vérifiez Naver Map.
Du bon café juste à côté d’une balade Gyeongbokgung / Seochon.
Un hanok des années 1920 restauré avec son daecheongmaru (salle en bois) et son madang (cour) ; le pandoro et le pain au beurre salé sont populaires.
Près de Bukchon et des palais (Gyeongbokgung, Changdeokgung, Changgyeonggung). Attendez-vous à du monde aux heures de pointe.
L’expérience du café-hanok, en plein sur un parcours de balade à Bukchon.