韓國精品咖啡深度指南

Anthracite 的起點:唐人里發電廠旁的一座舊製鞋工廠,保留原貌,裝滿了咖啡。

Anthracite 稱這座改造後的製鞋工廠是它的第一個空間。首爾的其他門市:漢南、延禧和西橋(望遠)。

這個工業遺產空間和咖啡本身一樣吸引人。

穿過一條昏暗的通道,眼前豁然是滿窗光線 —「黑色」的 Anthracite 門市。

位在住宅區延禧洞,是弘大一帶比較安靜的一面。

如果覺得弘大和延南洞太熱鬧,這裡是個安靜的歇腳處。

老建築裡的三層樓空間,大窗戶可以全部打開 — Anthracite 稱這裡是它最具實驗性的空間。

沒有專用停車場(據 Anthracite)— 請搭乘大眾運輸前往。

很自然地融入漢南 / 梨泰院的下午行程。

望遠洞一棟帶花園和長窗的老房子,刻意保持安靜。

Anthracite 提醒門前道路狹窄,沒有停車位。它的官網上有兩處寫的平日打烊時間略有不同 — 當天的營業時間請查 Naver Map。

可以和逛望遠市場排在一起。

Felt 自家烘焙的豆子;烘豆商說每年都會去產地挑選生豆。

在辦公大樓裡 — 平日早上最忙。

離光化門廣場幾分鐘路程的認真咖啡店。

Felt 開在清溪川起點旁的臨街咖啡廳。

可以和沿溪散步排在一起。

在市中心、好找,週末早上也有開。

Fritz 自家烘焙的配方豆和單品咖啡。

Fritz 在首爾的多間門市之一(這家烘豆商還列出了苑西、良才、龍山、獨立門和獎忠,以及濟州的城山)。門市列表上沒有寫營業時間 — 請查 Naver Map。

首爾知名的烘豆商,分店多,哪天的行程都容易順路去一間。

在江南一側喝 Fritz 的配方豆和單品咖啡。

江南這邊的 Fritz。門市列表上沒有寫營業時間 — 請查 Naver Map。

如果住在漢江以南,就選這間 Fritz。

在首爾市中心栗谷路上喝 Fritz 的配方豆和單品咖啡。

離宮殿 / 北村一帶最近的 Fritz 分店。門市列表上沒有寫營業時間 — 請查 Naver Map。

逛宮殿或北村時順路就能去,不用穿越整個城市。

首爾烘豆商 Manufact 的本店,販售配方豆、單品豆和濾掛包。

Manufact 還列出了西村店(1 Pirundae-ro 3-gil, Jongno-gu)和 Starfield Hanam 店。門市頁面上沒有寫營業時間 — 請查 Naver Map。

住宅區延禧洞裡的二樓烘豆咖啡廳 — 很容易和 Anthracite 延禧店一起去。

在西村喝 Manufact 的咖啡 — 西村是景福宮西邊的韓屋街區。

門市頁面上沒有寫營業時間 — 請查 Naver Map。

逛景福宮 / 西村時,好咖啡就在旁邊。

修復後的1920年代韓屋,保留了大廳(daecheongmaru,木地板廳)和庭院(madang);Pandoro 和鹽奶油麵包很受歡迎。

靠近北村和宮殿(景福宮、昌德宮、昌慶宮)。尖峰時段人會很多。

韓屋咖啡廳體驗,就在北村步行路線上。