Roteiro de cafés especiais
Comer e beber

A cena de café especial de Seul vai muito além dos poucos cafés em que todo visitante faz fila. A seguir: 12 cafés torrefadores com endereço (e horário quando o torrefador o publica), mais 3 roteiros de um dia montados com eles.

Etiqueta dos cafés coreanos e terminologia das bebidas

  • Americano = o padrãoO americano (espresso + água) é o pedido do dia a dia em quase todo lugar. “Latte” 라떼 = espresso + leite.
  • 얼음 = gelo“아아 / 아이스 아메리카노” = americano gelado (um favorito o ano todo na Coreia). “뜨아 / 따뜻한 아메리카노” = americano quente.
  • Notebooks: observe o ambienteAlguns cafés colocam placas de “노트북 사용 자제” / “노트북 사절” (por favor, sem notebooks), principalmente em horários cheios. Se você vir uma, use o seu por pouco tempo.
  • Comprar grãosA maioria das torrefações vende grãos na loja e on-line. Diga “원두 사고 싶어요” (won-du sa-go sip-eo-yo: quero comprar grãos) e peça 홀빈 (grão inteiro) ou 분쇄 (moído).
  • Hand drip = 핸드드립O café coado costuma aparecer como 핸드드립 (hand drip) ou 필터. É a melhor forma de provar uma origem única; os preços variam conforme o grão.
  • Drip bags viajam bemMuitas torrefações vendem 드립백 (drip bags de uma dose): leves, baratos de levar para casa e fáceis de preparar num quarto de hotel.
  • Vá cedo aos lugares famososCafés conhecidos, como o Onion Anguk, ficam lotados nos horários de pico. O horário de abertura ou um dia útil é a janela mais fácil.
  • Confira os horários no Naver MapOs horários dos cafés mudam com frequência. Onde a torrefação não publica horários, confira no Naver Map (ou no site da torrefação) no dia em que for.

12 cafés: filtrar, ordenar e buscar

12 resultados

Anthracite Coffee (Hannam)

앤트러사이트 한남점 · Yongsan-gu (Hannam-dong)
☕ Torrefador + café
Café sérioLugar para fotosGrãos
240 Itaewon-ro, 1F–3F, Yongsan-gu, Seoul (서울 용산구 이태원로 240)
seg–sex 08:30–22:00 · sáb–dom 09:30–22:00

Três andares num prédio antigo cujas janelas grandes se abrem por completo; a Anthracite o chama de seu espaço mais experimental.

Sem estacionamento próprio (segundo a Anthracite): venha de transporte público.

Encaixa naturalmente numa tarde por Hannam / Itaewon.

Anthracite Coffee (Hapjeong — a primeira loja)

앤트러사이트 합정점 · Mapo-gu (Hapjeong-dong)
☕ Torrefador + café
Café sérioLugar para fotosLoja principalGrãos
10 Tojeong-ro 5-gil, Mapo-gu, Seoul (서울 마포구 토정로5길 10)
Todos os dias 09:00–22:00

O ponto de partida da Anthracite: uma antiga fábrica de sapatos ao lado da usina elétrica de Dangin-ri, preservada e cheia de café.

A Anthracite descreve essa fábrica de sapatos reformada como seu primeiro espaço. Outras lojas em Seul: Hannam, Yeonhui e Seogyo (Mangwon).

O espaço de patrimônio industrial atrai tanto quanto o café.

Anthracite Coffee (Seogyo / Mangwon)

앤트러사이트 서교점 · Mapo-gu (região de Mangwon-dong)
☕ Torrefador + café
Lugar para fotosEscondidoGrãos
11 World Cup-ro 12-gil, Mapo-gu, Seoul (서울 마포구 월드컵로12길 11)

Uma antiga casa em Mangwon-dong com jardim e janelas compridas, mantida de propósito em silêncio.

A Anthracite avisa que a rua da frente é estreita e que não há estacionamento. O site dela lista horários de fechamento em dias úteis um pouco diferentes em dois lugares: confira no Naver Map o horário de hoje.

Combina com um passeio pelo Mangwon Market.

Anthracite Coffee (Yeonhui)

앤트러사이트 연희점 · Seodaemun-gu (Yeonhui-dong)
☕ Torrefador + café
Lugar para fotosEscondidoGrãos
135 Yeonhui-ro, Seodaemun-gu, Seoul (서울 서대문구 연희로 135)
Todos os dias 08:50–22:00

Uma passagem escura que se abre para janelões de luz: a loja “preta” da Anthracite.

Yeonhui, bairro residencial, é o lado mais tranquilo da região de Hongdae.

Uma parada calma se Hongdae e Yeonnam parecerem movimentados demais.

Felt Coffee (Cheonggyecheon)

펠트커피 청계천 · Jung-gu (Cheonggyecheon)
☕ Torrefador + café
Café sérioGrãos
1F, 14 Cheonggyecheon-ro, Jung-gu, Seoul (서울 중구 청계천로 14)
Dias úteis 08:00–21:00 · fins de semana e feriados 10:00–21:00

O café térreo da Felt, junto ao início do riacho Cheonggyecheon.

Combine com um passeio ao longo do riacho.

Central, fácil de achar e aberto nas manhãs de fim de semana.

Felt Coffee (Gwanghwamun D Tower)

펠트커피 광화문 D타워 · Jongno-gu (Gwanghwamun)
☕ Torrefador + café
Café sérioBom para trabalharGrãos
D Tower (Re:place Gwanghwamun), nível do saguão B2, 17 Jong-ro 3-gil, Jongno-gu, Seoul (서울 종로구 종로3길 17)
Dias úteis 07:00–21:00 · fins de semana e feriados 11:00–21:00

As torras próprias da Felt; a torrefação diz que visita os países de origem todo ano para escolher seu café verde.

Dentro de uma torre de escritórios: fica mais cheio nas manhãs de dias úteis.

Uma parada de café sério a poucos minutos da Praça Gwanghwamun.

Fritz Coffee Company (Dohwa, Mapo)

프릳츠 도화점 · Mapo-gu (Dohwa-dong)
☕ Torrefador + café
Café sérioLoja principalGrãos
17 Saechang-ro 2-gil, Mapo-gu, Seoul (서울 마포구 새창로2길 17)

Os blends e os cafés de origem única da Fritz, torrados no local.

Uma de várias lojas Fritz em Seul (a torrefação também lista Wonseo, Yangjae, Yongsan, Dongnimmun e Jangchung, além de Seongsan em Jeju). Os horários não aparecem na lista de lojas: confira no Naver Map.

Uma torrefação conhecida de Seul com várias unidades, então é fácil encaixar uma em qualquer dia.

Fritz Coffee Company (Wonseo)

프릳츠 원서점 · Jongno-gu (Wonseo-dong)
☕ Torrefador + café
Café sérioGrãos
83 Yulgok-ro, Jongno-gu, Seoul (서울 종로구 율곡로 83)

Blends e origens únicas da Fritz no centro de Seul, na Yulgok-ro.

A unidade da Fritz mais próxima dos palácios e de Bukchon. Os horários não aparecem na lista de lojas: confira no Naver Map.

Fácil de incluir num passeio pelos palácios ou por Bukchon sem atravessar a cidade.

Fritz Coffee Company (Yangjae)

프릳츠 양재점 · Seocho-gu (Yangjae-dong)
☕ Torrefador + café
Café sérioGrãos
24-11 Gangnam-daero 37-gil, Seocho-gu, Seoul (서울 서초구 강남대로37길 24-11)

Blends e origens únicas da Fritz ao sul do rio.

A Fritz do lado de Gangnam. Os horários não aparecem na lista de lojas: confira no Naver Map.

A Fritz a escolher se você estiver hospedado ao sul do rio Han.

Manufact Coffee Roasters (loja principal de Yeonhui)

매뉴팩트 연희본점 · Seodaemun-gu (Yeonhui-dong)
☕ Torrefador + café
Café sérioEscondidoGrãos
2F, 29 Yeonhui-ro 11-gil, Seodaemun-gu, Seoul (서울 서대문구 연희로11길 29 2층)

A loja principal da Manufact, uma torrefação de Seul que vende blends, origens únicas e drip bags.

A Manufact também lista uma loja em Seochon (1 Pirundae-ro 3-gil, Jongno-gu) e outra no Starfield Hanam. Os horários não aparecem na página da loja: confira no Naver Map.

Uma cafeteria-torrefação no segundo andar, no bairro residencial de Yeonhui; fácil de combinar com a Anthracite Yeonhui.

Manufact Coffee Roasters (Seochon)

매뉴팩트 서촌점 · Jongno-gu (Seochon)
☕ Torrefador + café
Café sérioGrãos
1 Pirundae-ro 3-gil, Jongno-gu, Seoul (서울 종로구 필운대로3길 1)

O café da Manufact em Seochon, o bairro de hanoks a oeste do palácio Gyeongbokgung.

Os horários não aparecem na página da loja: confira no Naver Map.

Bom café bem ao lado de um passeio por Gyeongbokgung / Seochon.

Onion Anguk

어니언 안국 · Jongno-gu (Anguk)
🏛 Loja-conceito principal
Lugar para fotosLoja principalGrãos
5 Gyedong-gil, Jongno-gu, Seoul (서울 종로구 계동길 5)
Dias úteis 07:00–22:00 · fins de semana 09:00–22:00 (ficha da KTO)

Um hanok da década de 1920 restaurado, com seu daecheongmaru (salão de madeira) e seu madang (pátio); o pandoro e o pão de manteiga salgada são populares.

Perto de Bukchon e dos palácios (Gyeongbokgung, Changdeokgung, Changgyeonggung). Espere multidão nos horários de pico.

A experiência do café em um hanok, bem numa rota de passeio por Bukchon.

3 roteiros de um dia: caminhadas sugeridas

Passeio cafeeiro Anguk → Gwanghwamun

☆ Casual
Jongno-gu + Jung-gu · 5h
  1. 09:30
    Onion Anguk
    Pátio de hanok + doces e pães
  2. 11:00
    Passeio por Bukchon
    Pausa para caminhar
  3. 13:00
    Felt Coffee (Gwanghwamun D Tower)
    Café coado ou espresso das torras da Felt
  4. 14:30
    Felt Coffee (Cheonggyecheon)
    Ou pule e caminhe ao longo do riacho

Dia de torrefações em Mapo e Yeonhui

☆☆☆ Peregrino
Mapo-gu + Seodaemun-gu · 6h
  1. 10:00
    Anthracite Coffee (Hapjeong)
    A fábrica de sapatos reformada
  2. 12:00
    Anthracite Coffee (Seogyo / Mangwon)
    Casa com jardim + almoço no Mangwon Market
  3. 14:30
    Manufact Coffee Roasters (Yeonhui)
    Cafeteria-torrefação no segundo andar
  4. 16:00
    Anthracite Coffee (Yeonhui)
    Terminar na loja escura, a “preta”

Dia de palácio + Fritz e Manufact

☆☆ Entusiasta
Jongno-gu · 5h
  1. 10:00
    Manufact Coffee Roasters (Seochon)
    Café antes do palácio Gyeongbokgung
  2. 11:00
    Gyeongbokgung / Bukchon
    Palácio + passeio pelos hanoks
  3. 14:30
    Fritz Coffee Company (Wonseo)
    Café da tarde na Yulgok-ro

Veja também